Einer der begehrtesten Grüntee Chinas. Smaragdgrünes, flach gearbeitetes Blatt mit lieblich-süßem, hocharomatischem Geschmack. Diese Spezialität wird vielfach als „ kaiserlicher" Tee bezeichnet.
Zubereitungstip: 13 gramm = 7 TL pro Liter, frisch kochendes Wasser auf 70 Grad abkühlen und danach den Tee 2 Minuten ziehen lassen.