Auf ausgesuchten Teegärten im Hochland der Provinz Yunnan werden während der ersten Ernte im März/April nur die zartesten, frisch ausgetriebenen Blätter von Hand zu Teerosen gebunden. Frisches, leicht würziges Aroma und mild im Geschmack.
Zubereitungstip: 4 Teerosen pro Liter, frisch kochendes Wasser auf 90 Grad abkühlen und danach den Tee 3 Minuten ziehen lassen.